Salade Couleur Thon, odeur fraiche

Thon (rouge de préférence) / haricots rouges / pois chiches / mais / échalotes / persil frais / vinaigrette au Balsamo / concombre / huile de sésame douce

Green T House, JinR

 

China is inspiring. The former great empire bears an intricate veil of mystery, restraint and excesses.

Modern china is full of contrasts, like the curve of a rainbow; child of sun and rain.

The first Green T House is the perfect picture of this versatility and audacity. Tradition and modernity in one large white space.

Ma premiere vision de JinR fut celle d’une très jeune femme toute de blanc vêtue. Sa frêle silhouette  se promenait sur une esplanade de Beijing. Son cou mince enroulé d’une large écharpe rouge. Rouge pour l’énergie et la chance, blanc pour la pureté.

Jin R devisait sur les parures, le maquillage et le paraître dans la culture chinoise. Très vite ses doigts se mirent à glisser dans un ensemble langoureux et virtuose sur le dos d’une harpe traditionnelle chinoise. Le menton volontaire et la voix claire,  elle se mit à évoquer ses casquettes d’artiste reconnue, chef cuisinier, musicienne et architecte. Autant de cordes à sa harpe qui lui ont permis de dessiner et créer cet endroit délicieux au raffinement simple et spectaculaire. Moitié galerie d’art contemporain, restaurant, spa et moitié espace de detente zen et singulier.

 Green T House, n°6 Gongtixilu Chaoyang, Beijing, China   – Tel: +8610 6552 8310 – info@green-t-house.com

Lost, Coldplay + JayZ

In peace, at last…

L.